Barolo eleva la coctelería italo-mediterránea a nuevas alturas
- Dirección: Orizaba 203, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Barolo, restaurante conocido por su auténtica cocina italo-mediterránea, presenta una oferta de cócteles que no sólo complementa su excepcional menú, sino que también redefine la coctelería en el contexto de la gastronomía italiana. Con una propuesta que incluye una serie de bebidas innovadoras y sofisticadas, Barolo está listo para cautivar a sus comensales con experiencias de sabor únicas que realzan cada plato servido.
En Barolo, cada detalle cuenta, desde los ingredientes frescos utilizados en los platos hasta la selección precisa de cócteles que acompañan perfectamente cada comida. Bajo la dirección del talentoso bartender, el restaurante ha desarrollado una carta de cócteles que refleja la esencia de su cocina italo-mediterránea, enfocándose en un equilibrio perfecto entre sabores y aromas.
Uno de los destacados en la carta de cócteles es el Ángelo Cóctel. Esta sofisticada bebida combina licor de bergamota, licor Itálicus y licor de Strega, creando una mezcla armoniosa de sabores que es a la vez vibrante y elegante. Decorado con una naturaleza muerta y perfumado con cáscara de naranja, el Ángelo Cóctel es un testimonio del arte de la coctelería. Este cóctel se complementa perfectamente con los ricos sabores de las pastas y los platillos elaborados de Barolo, ofreciendo una experiencia de maridaje sublime.
El Botánico Cóctel es otra joya en la carta, elaborado con una base de Maestro Dobel, Aperol y licor de Nixta, complementado con cordial de naranja y unas gotas de limón amarillo. Este cóctel está escarchado con sal de flores, lo que le añade un toque refrescante y aromático. Su perfil botánico y cítrico es ideal para equilibrar los sabores frescos y herbales de los platillos de Barolo, como las ensaladas y pastas ligeras, realzando así la experiencia gastronómica.
Para los amantes de los sabores más audaces, el Rosso Cóctel ofrece una combinación intrépida de frutos rojos, chile ancho, pimienta, mezcal y limón amarillo. Escarchado con sal de lava, este cóctel presenta un perfil de sabor profundo y picante que complementa perfectamente los platos con carácter y especias del menú de Barolo. Su complejidad y equilibrio hacen de este cóctel una opción ideal para acompañar las comidas más robustas y sabrosas.
La coctelería italiana en Barolo es esencial no solo por su calidad, sino por su capacidad para armonizar con el concepto general de la cocina italo-mediterránea. Ted ha desarrollado una carta de cócteles que incorpora cítricos, frutas ácidas y otros ingredientes que proporcionan un equilibrio perfecto con la intensa presencia de sabores y aromas en los platos del restaurante. Cada cóctel está diseñado para complementar y elevar la experiencia gastronómica, asegurando que los comensales disfruten de un maridaje excepcional entre bebida y comida.
Barolo no es solo un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino también un destino para una sobremesa placentera. Con una extensa carta de cócteles y mocteles, el restaurante ofrece una variedad de opciones para todos los gustos. Además, los postres exquisitos, que van desde clásicos italianos hasta propuestas internacionales innovadoras, completan la experiencia, ofreciendo el broche de oro perfecto para una comida inolvidable.
Barolo ofrece una experiencia gastronómica completa, combinando su exquisita cocina italo-mediterránea con una carta de cócteles que redefine la coctelería en el contexto italiano. La habilidad para crear bebidas que equilibran y realzan los sabores de los platos asegura que cada visita sea una experiencia memorable. Los comensales pueden disfrutar de una comida espectacular y de cócteles innovadores que maridan a la perfección con cada bocado, todo en un entorno que celebra tanto la gastronomía como la buena compañía.
